《参考消息》2013-05-24 第12版

核心提示： 专家称，经济危机带来了农业调整，催生了“新农民”。他们中的很多人都是受过高等教育的城市年轻人。

欧洲一些“城市白领”如今选择“回归农村”

参考消息网5月24日报道 日媒称，在债务危机和低增长持续的欧洲，离开城市从事农业的人正在增加。“回归农业”的主角是受过高等教育的年轻人，他们被称为“新农民”。

经济危机催生新农民

据日本《朝日新闻》报道，从希腊雅典出发，向西南开车约1个半小时，就到达了有古代遗迹之称的克林特斯。在橄榄和葡萄园之间，偶尔有因经济危机而废弃的厂房。去年9月，其中一间作为食用蜗牛工厂而重新启用。“你看，蜗牛会躲在葡萄叶下休息。”在工厂内一处养殖蜗牛用的园子里，32岁的公司经理玛丽亚·阿拉芙用流利的英语说。她曾经担任过欧盟机构的翻译，会9门语言，还曾在瑞士生活，并在葡萄牙和土耳其的大学教书。

她以前和农业并无关系。2007年，希腊的财政赤字日趋严重，她在雅典政府部门工作的妹妹邀请她回国。妹妹已经两年没有拿到工资了。两人商量后，决定利用祖父在克林特斯留下的田地尝试高附加值农业。她们将缺乏收益的柑橘园改为了蜗牛养殖园。蜗牛能够在法国和意大利卖出高价。她们从父亲那里借来了1.5万欧元，创建了自己的蜗牛生产和加工企业。

虽然在希腊国内并无先例，但她们还比较幸运，企业过去5年的销售额增长了3倍。

雅典农业大学的专家认为，经济危机带来了农业调整，催生了“新农民”。他们中的很多人都是受过高等教育的城市年轻人。

报道指出，希腊农村地区的失业率仅为15.6%，低于城市的22.2%。2009年以来，农业在希腊GDP中的比重持续上升，至2011年已达到4.1%。在去年的舆论调查中，有三分之二的大城市居民都考虑移居农村。不过，也有专家分析，希腊的农地已经细分化，很难追求规模效应。如果新农民不能保持创业精神，无法做到以质量取胜，那么这将只是一阵风潮而已。

27岁的加拉拉基斯去年在克里特岛开办了一家农场，种植花卉和小西红柿，而来自高级餐馆的订货络绎不绝。他说：“摆脱危机的办法就蕴含于大地中。”　　

朴素田园开启新人生

此外，在欧洲最大的农业国法国，农地集约化正在扩大农场的平均规模，减少农户的总量。不过，随着经济危机加剧，人们开始更多关注朴素的田园生活。

埃尔布村位于法国西部，31岁的波顿在这里抚摸着他的奶牛。他在大学攻读环境科学，曾经担任过环境咨询工作，但5年后就辞去了职务。此后，他开始学习农业技术和经营，今年4月成为专业农户。“与其在办公室被会议包围，不如在自然中制作有益身体的食物，这更适合我。”他说。在帮助年轻农户发展的非政府组织的帮助下，他以低于市场水平的价格租到了土地和住宅，每年的租金是8500欧元。

6月，他开始出售肉产品。有机栽培的土豆将于秋天直送消费者。最近，爱侣玛丽安也将来和他一起创业。“我们想在这里一直工作到老。”波顿说。

法国农业团体今年1月进行的调查显示，51%的求职者愿意到农业领域工作。根据政府统计，粮食和农业部门2009年占GDP比重为2.9%，2011年为3.2%。有熟悉欧洲农业情况的人士指出：“在直面危机时，反而是调整生活、让生活更加简单的机会。同时，这也是对食品全球化的一种抗拒。”

有很多人打算在农村开始第二人生。48岁的索菲·加雷如今移居到了法国中部的一个村庄，她曾工作于一家制药公司，但公司被美国企业收购后，她被要求到国外工作。于是她拒绝了转岗，开始在农村生活。她与担任大学教授的丈夫一起购买了土地，开始种植药用植物。她说：“我们的任务是维持田园景观，并且将正在流失的植物知识传给下一代。”